les Espaces restauration

Durant le festival, plusieurs points de restauration seront disponibles dans le parc :

• Le restaurant éphémère par Michel Dussau
• Le Village des saveurs avec des producteurs locaux
• Les restaurants

Michel Dussau et toute son équipe vous attendent au restaurant éphémère installé sous le kiosque de la Garenne pendant la durée du festival.

Possibilité de réserver le repas seul à 45€/personne ou avec le forfait pass avec accès à tous les concerts 1 jour à 70€/personne les vendredi et samedi ou 75€/personne le dimanche.

Services :

Dîners du vendredi et du samedi à partir de 19h30

Déjeuners du samedi et du dimanche à partir de 12h00

 50 places disponibles par service.

(hors Boissons)

Le foie gras de Tonton Michel braisé au Floc de Gascogne,

 accompagné des fruits de nos coteaux

ou

Truite du Ciron en gravelax et fumée, garniture fraiche d'été, vinaigrette à la betterave

Panacotta au raifort et roquette

 ****

Matelote d'esturgeon d'Aquitaine, champignons bio, mijotée de lentilles bio de Moncrabeau

ou

Grenadin de veau de Prayssas servi rosé, fricassée de légumes de septembre

jus réduit aux échalotes confites

 ****

 L’assiette de fromages affinés  de Karine, mesclun, fruits secs

 ou

Comme un fraisier de Charlotte, mousseline parfumée à la verveine, sorbet framboise pépins

le tout de la Maison Carletti de Bouran

ou

Bab'Albret-Armagnac, compotée de prune d'ente, crème glacée Gasconne

Profitez du menu proposé par Michel Dussau ci-dessus et de l'entrée Pass 1 jour !

Offre valable sur les pass :

• Vendredi avec le dîner et l'accès à tous les concerts

ou

• Samedi avec le déjeuner ou le dîner et l'accès à tous les concerts

ou

• Dimanche avec le déjeuner et l'accès à tous les concerts

LES PLATS :

MICHEL DUSSAU : foie gras, Croque-monsieur du 47

JERÔME VAQUE : grillades & plats chauds à base de canard gras

LA REUNIONNAISE : spécialités réunionnaises (tapas et plats chauds)

CATHY DUGRIT : saucisses de bœuf / frites

GROIN TRAITEUR : plats chauds à base de porc noir

LES PAYSANS ROUGELINE : tomates cerises & anciennes

LES DESSERTS :

CATHY DUGRIT : crêpes

LES TONTONS PAPAS : glaces

LA REUNIONNAISE : spécialités réunionnaises 

LES BOISSONS :

LES VIGNERONS DE BUZET : vins AOC de Buzet rouge, rosé & blanc

LA DISTILLERIE DU GRAND NEZ : Gin Tonic local

Buvette Union Sportive Néracaise : bière, soft, buvette

CHATEAU PIERRON : vine de Buzet AOC, Floc de Gascogne & Armagnac

LICKER DE MALT : bières artisanales locales

ALBRET NATATION : Mojitos

FOOTBALL CLUB NERAC ALBRET : Pousse-Rapière